瑞驰体育

您现在的位置是:首页 > 菠菜热点 > 正文

菠菜热点

蝶变:澳门博彩业田野叙事第八章 代赌场坐庄四 荷官的收入3. 后“茶钱”时代的收入与福利

Zelpen2022-07-12菠菜热点1188
蝶变:澳门博彩业田野叙事第八章代赌场坐庄四荷官的收入3.后“茶钱”时代的收入与福利荷官职业具有一定的特殊性,高收入高福利是其行业特征之一。澳门荷官的高收入由来已久,本章第一节已有详细叙述,有香港

蝶变:澳门博彩业田野叙事第八章 代赌场坐庄四 荷官的收入3. 后“茶钱”时代的收入与福利

s29614590.jpg

荷官职业具有一定的特殊性,高收入高福利是其行业特征之

一。澳门荷官的高收入由来已久,本章第一节已有详细叙述,有

香港老赌客说(2011年8月18日):

20世纪70年代初旧葡京刚建成时来香港招人,承诺月薪

500,加上小费包底达到1000,而当时香港政府文员月薪还

不到400。现在澳门海洋花园的一手业主,很多都是从赌场

退休的香港人,他们才有钱买那些不错的房子。

外资博企进入澳门后,高福利也惠及博企职员。本章第二节

叙述的那位大学生求职者决定选择入职永利赌场做荷官后,在签

约的前一天,即2006年10月19日,永利赌场寄来预约签约函,函

中的内容包括新入职荷官的月薪及各项福利,这位求职者认为,

永利的条件太吸引人了,比公务员还要好,他叙述说:

函中的第一页,首先祝贺我在全球5万名求职者中脱颖

而出,被公司录取。接着列明入职后的工资:基本工资

5500mop(澳门币),guaranteed tips(茶资)8800元,并提

示签约时须带的个人文件。第二页则是公司开出的福利:每

周工作6天共48小时。有薪年假12天,公众假期16天,还有

产假、婚假、病假等。关于公积金,则是公司、个人各支付

收入的5%,其他如医疗、保险、停车车位、膳食、春节花

红、制服等全包。更关键的是,福利惠及至入职者的老婆子

女。

上述内容,可以证实博彩从业员之间一致认为的赌权开放初

期永利赌场福利最好的传闻。

2008年经济危机期间,荷官们也遭受到了巨大冲击,薪水的

降幅在2000-3000元,有的博企甚至采取无薪休假、缩减工作时间

等方式变相裁员或减薪,至于裁员事件也时有发生。按照特区政

府的规定,庄荷及监场庄荷(监场主任)两职位不允许外雇,但

在这两个职位尚无外雇的情况下,自然会裁到本地荷官,当年银

河就是一个很典型的例子。2008年下半年,威尼斯人赌场则施行

减薪而不裁员计划,并最早将茶钱正式并入工资,荷官的平均月

工资为1.2万元,有人认为这可以视为荷官的“保底”薪酬指标。

而当时澳门刚毕业的大学生入职银行,月收入不过7000元;澳门

四大会计师事务所(普华永道PWC、德勤DTT、毕马威KPMG、

安永EY)的新入职者,大体也只是0.9万-1.1万元。

到了2010年,随着经济的恢复,澳门博彩业的工资也有所恢

复和增长。最先向上调薪的是新濠天地,是年5月,新濠天地借

开业一周年之机,宣布入职满一年的荷官及监场主任获不同幅度

的加薪,如五天工作制(40小时)荷官薪金由9500元升至1.075万

元,加幅约13.16%;六天工作制(48小时)荷官薪金则视资历,

由原来的1.15万元至1.38万元,调升至1.3万元或1.5万元,加幅分

别约13%、8.7%。月薪达1.6万元的荷官未获加薪。新濠天地开业

于金融危机之时,当时底薪较低,故首先有加薪计划。当时一位

网友晒出了他因跳槽而获加薪的情形以及他所了解的当时某些赌

场一般管理层和荷官的收入(2010年4月6日):

我要过档了,离开金沙,去永利做shift manager(值班

经理),比以前在金沙做pit manager(场务经理)好多了,

升职加薪。shift manager 比 pit manager高一级,平日不用管

理pit内事务,日常工作主要是视察某一范围的区域事务,再

报告给game floor manager(楼面经理)或casino manager(赌

场经理)。至于薪水方面,永利的pit manager大约2.1万-3

万;shift manager大约4万-5.5万。金沙荷官是全澳门薪水最

低的,底薪5200,茶钱8000;平均最高的是银河的华都娱乐

场,还有澳博的金龙以及银河星际,荷官中最高的可以达到

1.8万。〔357〕

这是2010年的情况。澳门统计暨普查局2010年8月26日公布的

当年第二季度薪酬调查结果显示,澳门社会服务行业雇员的平均

薪酬为9200澳门元(不包括年终花红及奖金)。另有资料表明,

2011年,澳门具一定资历的荷官每月薪酬约为1.5万澳门元左右,

而新荷官的薪水就要低很多。2011年10月,

在“MacauBBS”的“赌场打工”版块中有网友说:

威尼斯人有批新荷6月13日受训,头三个月8500,出场

后1.2万。而2006年英皇赌场开档新荷官月薪为8000左右,

2009年兰桂坊开档时荷官月薪为9000。

随着外资赌场落地时间越来越长,其与本土博企的薪水差别

也日趋相同,任职澳博旗下某赌场中层管理的58岁受访人C女士

说(2011年8月20日):

本土公司与外资公司的庄荷薪金也只是相差几百元。庄

荷分见习庄荷及庄荷,见习荷官的收入约为后者的80%,见

习期2-3年不等。好的荷官则被挑选进入贵宾厅。

2012年4月,金沙集团所属的金沙城中心开业,此前市场上不

断传出消息,说金沙高薪招聘具有5年经验的荷官,每年发13个

月的薪水,承诺月薪达到2万,如果属实,则是澳门荷官月薪的

最高纪录。据媒体报道,

〔358〕有澳门网络讨论区出现多名金沙

城中心面试者留言,公司承诺月薪为1.65万,并有13个月薪水。

还有的留言说自己签约,月薪为1.78万元及有13个月薪水。而

2007年威尼斯人赌场开幕时入职的老荷官,现在月薪约在1.45

万-1.6万。金沙集团所属其他赌场,不足一年经验的荷官月薪1.5

万元,一年经验的月薪为1.59万元,两年经验的为1.63万,在贵宾

厅的资深庄荷为1.67万元。全部没有第13个月粮,只有年终花

红。这样就形成了企业内部同工不同酬现象,让本公司的老荷官

们深感不平衡。但也有传闻指这批新员工日后将再无晋升机会。

当然,即使是澳门本地人,在赌场工作也不一定就意味着高

收入,56岁的受访人T先生,1994年入职,至今仍是澳博属下一

间小型赌场的楼面,他说(2012年8月13日):

我现在每月工资1.1万,太太做过手术,身体不太好,做

不了辛苦的工作,在停车场工作,每月5000左右。两个儿子

一个女儿都在读大学,大儿子有奖学金,每月1000多元;二

儿子读4年,贷款12万,虽然贵但是也不能阻止他,女儿就

拿不到。家庭生活还是有些压力,不过我们节省。

据澳门统计暨普查局统计,澳门博彩业从业人员的整体人

数,2011年第二季末达47321名,相比赌权开放前的不足1万人增

加了4倍,荷官为22345人,但荷官职位的需求仍处于紧张状态。

〔359〕截至2012年第二季末的统计数据则显示,博彩业的雇员共

52789名,其中一线荷官23144名,兑换、赌场监场、巡场等共

14424名。〔360〕又据澳门统计暨普查局2013年8月20日公布的数

据,截至当年的6月底,澳门博彩业雇员近5.5万人,全职雇员平

均薪酬为18900澳门元(不包括年终花红及奖金)。〔361〕2013年

年底的统计数据显示,博彩业有56608名在职雇员,其中荷官有

25250名,荷官平均薪酬为16710元。〔362〕

赌场福利还表现在员工在职期间的医疗、饮食等方面,特别

是大型赌场。以美高梅赌场为例,关于美高梅的医疗福利,现任

该赌场监场主任的受访人W先生有所叙述(2012年9月9日):

美高梅的福利还是不错,年假12天,周假1天,看病有

医疗卡,可以看网络医生,一年有40次可以免费看病。像我

这个级别的,一次在220元至240元之内。每年还有3000元的

身体检查费。有一些大病,如我做前列腺检查,一次费用得

1000多,自己付钱后,有医生证明,一个月后公司再返还给

你。到了某一个级别,如经理等,医疗就会包括更复杂的疾

病,他的家人也可以享受一些医疗服务。

对于员工值班期间的饮食,W先生则更是赞不绝口:

大赌场的员工伙食很好,美高梅有一个员工自助餐厅,

仅喝的饮料就有20多种,每天还有凉茶、糖水等。早餐中、

西式都有,有10多种,比起一般酒店的自助餐要丰富得多。

但是浪费就很厉害,有的员工明明吃不了那么多,但是碰到

自己爱吃的,非要拿一大堆,吃不了只好扔掉。据说餐厅每

天要倒掉一吨多残余食物。

美式管理的新葡京赌场的福利也不错,并且管理也比较人性

化,现在该赌场做DI的受访人C女士说(2011年12月26日):

新葡京的福利很好,一年有26日大假,有6日病假。员

工临时有事可以与同事调换更数,也可以调换场地、假期

等,但要提早48小时通知公司。也可以自己找人调换,自己

私下商量好,再签好公司相关的文件,经公司批准就可以

了。

关于公司的医疗方面,她很感满意,她说该赌场员工的子

女,未满18岁都可以享受公司的医疗津贴。只要子女有在学证

明,就有医疗保险等,并且配偶也有一份。

荷官的高薪酬高福利现象至今仍然是人们的普遍共识,但这

也只是相对的,澳门博彩业职工总会方面就认为,2004年至2011

年澳门从业者每月收入的中位数,由5167元上升至1万元,升幅为

93.5%,而荷官同期每月平均收入从10881元上升至16460元,升幅

仅51.27%,远低于整体升幅。〔363〕从澳门物价的整体涨幅来

看,荷官薪水的涨幅同样远远落后于物价上涨指数,有澳门本地

学者做过计算,2002年,荷官的月收入(包括底薪及茶钱)约1.3

元万左右,到了2013年年底,荷官的收入约1.8万元,如按每年通

胀率5%计算,2013年荷官的薪水应该达到2.2万元以上,

〔364〕所

以有位赌客说(2013年3月8日):

如果是十几年前,在澳门每月拿1万已经算是中、高阶

层,当年楼价低,物价又低。现在楼价高当年几倍,物价也

贵了几倍,澳门人的生活质量跟着下降了很多,荷官也不例

外。

尽管如此,相对于澳门其他行业从业者的收入而言,荷官的

收入仍然是吸引人们的主要动力。2012年5月31日,前来应聘某博

企荷官的人们接受澳门媒体采访时,其基本表述之一就是希望通

过入职博企减轻通胀高企下的生活压力,该博企以福利及前景作

为卖点,承诺兼职可享有全职福利,内部晋升机会超过25%,求

职者并可选择申请每周24、32、40或48小时不同的工作时间。

〔365〕2013年的情况仍然如此,只不过应聘或报名接受荷官培训

的年龄大多数已近中年,并且以新移民居多。

到现在为止,澳门荷官的就业前景及收入都还令人称羡,但

毫无疑问,无论是已经表面化了的危机,还是潜在的危机,都值

得人们关注。


发表评论

评论列表

  • 这篇文章还没有收到评论,赶紧来抢沙发吧~